MEDITERRANEAN PREMIUM VERMOUTH ROJO

VARIEDAD

Vino macerado con hierbas cuidadosamente seleccionadas mediante una antigua receta heredada de la época medieval y mejorada hasta nuestros días para ofrecer este VERMUT ÚNICO. Este Vermut exhibe aromas y sabores a tostado con notas especiadas proporcionados por los tapones de infusión de roble francés, consiguiendo un perfecto equilibrio con un fondo de uva y pasa de la zona de viñedos de moscatel más reconocida del mundo.

ALCOHOL: 15% Vol.

CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS

Vino mediterráneo de gran calidad obtenido de la variedad de uva Moscatel de Alejandría, macerado con una selección cuidadosa de hierbas cuya receta proviene de la edad media, e infusionado con tapón de roble francés. Tras un cuidado proceso de elaboración obtenemos este vermut que destaca por un aroma y una complejidad únicos que le otorgan una elegancia particular.

• Fase Visual. Color caoba con algunos reflejos rojizos.
• Fase Olfativa. Presenta un aroma intenso y muy fresco a la uva moscatel con la que se elabora este vermut y a los extractos de botánicos como el ajenjo, la genciana, la canela o el díctamo de creta. La integración con las notas de madera de roble francés del tapón y el fondo balsámico presente es tota.
• Fase Gustativa. El paso por boca resulta dulce y fresco, con persistencia de plantas aromáticas, especias y notas tostadas de madera, y finalizando con notas sutilmente amargas, todo ello dando lugar a un conjunto perfectamente equilibrado y único.

MARIDAJE

Perfecto para tomar con todo tipo de aperitivos como conservas, salazones o frutos secos tostados.
Sírvase frío con hielo en vaso ancho. Opcional con una cáscara de naranja o una cáscara y unas gotitas de limón natural.

OAK MASTER ® Tapón innovador de maceración
Innovación Mundial de la Marina Alta

Los vinos de licor Jarabe de Palo ® son los primeros del mundo en incorporar la maceración de roble en botella. Los tapones Oak Master ® mejoran las cualidades organolépticas de nuestros excepcionales productos. 

INGENIERÍA INVERSA

Cualidades que varían según la fuente botánica de la madera, su origen, peso y la intensidad del tostado aplicado.
Las propiedades sensoriales de los vinos y destilados son mejoradas por la liberación de cantidades moderadas de compuestos implicados en los sentidos del olfato y el gusto.

DISRUPCIÓN SOSTENIBLE

Los tapones Oak Master ® se caracterizan principalmente por sus propiedades antioxidantes, gracias a su contenido en tanino elágico, aportando una mejoría en la estructura del vino mediante el aumento de la sensación de volumen en boca, añadiendo dulzor gracias a los polisacáridos del roble y ayudando a preservar las características varietales de las notas primarias junto con la complejidad propia del Roble Americano Tostado Fuerte. Nuestro único proveedor, Toneleria Gangutia, está acreditado bajo el certificado PEFC (Certificado de Conformidad de Cadena de Custodia de Productos Forestales).